Eigentlich seit immer, aber vor Allem in der heutigen Zeit, erst recht in den Grossstädten ist neben Stress-vermeiden die Ernährung das Wichtigste, was uns gesund hält.
Dazu dran denken, z. B den Salat nicht zu schneiden, sondern die Blätter rausreißen ect ;)
Hier paar interessante Sachen für die Küche